Якщо ви вагаєтесь між мультипіч чи аерофритюрниця — коротка відповідь така: аерофритюрниця ідеальна для швидкого приготування хрусткої їжі з мінімумом олії, тоді як мультипіч — універсальніший пристрій, що поєднує функції запікання, гриля, дегідратації та іноді конвекції у більшому обсязі камери.
Що таке мультипіч і аерофритюрниця?
Обидва прилади працюють на основі технології гарячого повітря — конвекції. Потужний вентилятор разом із нагрівальним елементом рівномірно розподіляє гаряче повітря навколо продуктів, забезпечуючи ефект смаження без занурення в олію. Проте конструктивно та функціонально вони суттєво відрізняються.
Аерофритюрниця — це компактний кухонний прилад із висувною корзиною або знімною чашею. Її головна перевага — швидкість: температура до 200–220 °C і потужний обдув дозволяють приготувати картоплю фрі, курячі крила або нагетси за 12–18 хвилин. Популярні моделі 2026 року: Philips 3000 Series (об’єм 4,1 л, ~4 200 грн), Tefal Easy Fry Grill & Steam (5 л, ~6 800 грн), Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 л (~3 900 грн).
Мультипіч — це, як правило, більший пристрій із прозорою скляною колбою або просторою камерою-піччю. Вона оснащена обертовим грилем, підставками для решіток та шампурів, а її об’єм зазвичай становить від 10 до 30 літрів. Серед актуальних моделей 2026 року: Ninja Foodi Pro SP301 (~8 500 грн), Cosori Dual Blaze 6,4 л (~5 600 грн), Ufesa Optima (~3 200 грн).
У чому ключові відмінності за характеристиками?
Об’єм і продуктивність
Аерофритюрниці найчастіше мають об’єм 2–7 літрів — цього достатньо для 1–3 осіб. Мультипечі пропонують 10–30 л, тому підходять для великих родин або якщо ви регулярно готуєте цілу курку, великі порції овочів або кілька страв одночасно на різних рівнях решіток.
Набір функцій
Стандартна аерофритюрниця виконує 3–5 програм: смаження, запікання, розігрів, іноді гриль і дегідратація. Мультипіч перекриває значно ширший діапазон: конвекція, гриль, ротисері (обертання цілої тушки), тостер, дегідратор, підігрів, а топові версії — навіть функцію пароварки. Ninja Foodi Pro, наприклад, має 8 режимів в одному корпусі.
Споживання електроенергії
Аерофритюрниця потужністю 1 400–1 800 Вт витрачає менше електроенергії на одну порцію завдяки меншому об’єму камери. Мультипіч потужністю 1 500–2 200 Вт нагрівається довше, однак готує більше їжі за один цикл. При тарифі ~5,0 грн/кВт·год у 2026 році різниця у витратах за місяць може складати 40–80 грн залежно від частоти використання.
Розміри та зручність зберігання
Компактна аерофритюрниця на 3–4 л займає приблизно 30×30 см стільниці — її легко прибрати в шафу. Мультипіч навіть середнього розміру потребує постійного місця на кухні, оскільки важить 5–8 кг і займає площу 40×40 см і більше.
Яка технологія готування корисніша для здоров’я?
Обидва пристрої значно скорочують споживання олії — до 80–95% порівняно з класичним фритюром. Їжа в аерофритюрниці виходить хрусткою зовні й соковитою всередині завдяки швидкому інтенсивному обдуву. Мультипіч з ротисері-функцією дозволяє готувати цілу курку на обертовому шампурі — жир стікає, а скоринка рівномірно підрум’янюється без додаткового масла. З погляду дієтологів обидва варіанти є здоровішою альтернативою традиційному смаженню.
Кому підходить аерофритюрниця, а кому — мультипіч?
Оберіть аерофритюрницю, якщо:
Ви живете один або готуєте для 2–3 осіб; цінуєте швидкість (більшість страв — за 15–20 хвилин); кухня невелика і немає місця для громіздкого приладу; бюджет — до 4 000–5 000 грн; головна мета — смаження, хрустка скоринка, розігрів страв.
Оберіть мультипіч, якщо:
Родина 4 особи і більше; ви любите готувати різноманітні страви — від пирогів і запіканок до цілої птиці та в’яленого м’яса; хочете замінити одразу кілька приладів: тостер, гриль, дегідратор; готові витратити 5 000–9 000 грн за багатофункціональний пристрій; вам важлива можливість готувати на кількох рівнях одночасно.
Які бренди мультипечей варто розглянути у 2026 році?
Ринок мультипечей у 2026 році пропонує широкий вибір як від відомих виробників, так і від молодих брендів. Ось найпопулярніші варіанти у різних цінових сегментах:
Бюджетний сегмент (2 500–4 000 грн): Ufesa Optima 10 л — проста у використанні, 5 режимів, таймер до 60 хвилин. Rotex RAF1015-B — надійний вітчизняний вибір, 12 л, гриль і конвекція.
Середній сегмент (4 000–7 000 грн): Cosori Dual Blaze 6,4 л — подвійний нагрів зверху й знизу, технологія ThermoIQ, 100 рецептів у застосунку. Tefal Easy Fry Oven & Grill — 11 л, 7 режимів, антипригарне покриття.
Преміум сегмент (7 000–10 000 грн): Ninja Foodi Pro SP301 — 8 функцій, ротисері, дегідратор, пароварка, 13 л. Philips Airfryer XXL HD9860 — технологія Rapid Air, 7,2 л, підключення до застосунку.
Мультипіч чи аерофритюрниця: підсумок і наш вибір
Обираючи між мультипіч чи аерофритюрниця, орієнтуйтесь насамперед на розмір вашої родини, різноманітність страв, які ви готуєте, і доступний бюджет. Якщо вам потрібен компактний і швидкий помічник для щоденного смаження — аерофритюрниця за 3 500–5 000 грн повністю задовольнить потреби. Якщо ж ви шукаєте універсальний кухонний центр, що замінить одразу кілька приладів і дозволить готувати для всієї родини — мультипіч у діапазоні 5 000–9 000 грн буде розумнішою інвестицією. В обох випадках ви отримаєте здоровіше харчування, економію часу та приємну хрустку скоринку без літрів олії.
Часті запитання
Чи можна замінити духовку мультипіччю?
Частково — так. Мультипіч добре справляється із запіканням, грилем, тостуванням і навіть випічкою невеликих виробів. Однак для великих форм, пицц діаметром понад 32 см або об’ємної випічки повноцінна духовка залишається незамінною. Мультипіч — відмінне доповнення, а не повноцінна заміна духовки для всіх задач.
Скільки електроенергії витрачає аерофритюрниця на місяць?
При щоденному використанні по 30 хвилин аерофритюрниця потужністю 1 500 Вт споживає приблизно 22–23 кВт·год на місяць. При тарифі 5,0 грн/кВт·год це близько 110–115 грн на місяць — суттєво менше, ніж традиційна духовка.
Чи безпечне тефлонове покриття в аерофритюрницях і мультипечах?
Сучасні виробники використовують антипригарні покриття, сертифіковані без PFOA. Дотримуйтесь правил догляду: уникайте металевих лопаток, мийте м’якою губкою. За умови правильного використання антипригарне покриття безпечне і слугує 3–5 років.
Яка мінімальна потужність достатня для мультипечі?
Для ефективної роботи мультипечі об’ємом 10–12 л рекомендована потужність — щонайменше 1 400–1 600 Вт. Для моделей від 15 л оптимальна потужність 1 800–2 200 Вт — це забезпечить рівномірний прогрів і швидке досягнення потрібної температури.
Чи можна готувати заморожені продукти без розморожування?
Так, і це одна з головних переваг обох приладів. Заморожені нагетси, картопля фрі або рибні палички готуються прямо з морозилки: додайте 3–5 хвилин до стандартного часу приготування, і результат буде хрустким і рівномірно пропеченим.
Наскільки легко мити аерофритюрницю та мультипіч?
Корзина аерофритюрниці зазвичай знімається і миється в посудомийній машині — це дуже зручно. Мультипіч має більше знімних елементів: решітки, лотки, шампури. Скляна колба (в колбових моделях) миється окремо. Загалом обидва прилади простіші у догляді, ніж традиційна духовка або сковорода-фритюрниця.
Де купити мультипіч або аерофритюрницю в Україні з гарантією?
Придбати якісну мультипіч із офіційною гарантією та доставкою по всій Україні можна в інтернет-магазині lvtehno.nemynai.co.ua. У каталозі представлені моделі різних цінових категорій — від бюджетних до преміальних брендів 2026 року.
